サザエのつぼ焼き

８月２３日(日)

介護タクシーふじ の長谷川です。

昨日の話ですが、

「活サザエ」を８個頂きました。

せっかくなので、「サザエのつぼ焼き」にしようかと・・・

これもまた、せっかくなので、「七輪」で・・・

たまたま１５時過ぎから雷雨で気温が下がり涼しくはなりましたが、

かなりの湿度があり、炭も少々古く、苦戦しましたが、まあなんとか・・・

しばらくすると、磯の香りが・・・とてもいい香りです。

少し焦げてしまいましたが、美味しく頂きました。